<track id="j7lll"></track><address id="j7lll"><pre id="j7lll"></pre></address>

      <pre id="j7lll"><ruby id="j7lll"><b id="j7lll"></b></ruby></pre>

        1. 首頁>生活 > 生活
        2. 酵母跟泡打粉的區別是啥


          酵母和泡打粉的區別在于類型不同、發酵方式不同、用途不同、起發作用的時間不同。具體如下:


          1、類型不同


          酵母是生物膨松劑;泡打粉是復合膨松劑,呈中性。


          2、發酵方式不同


          酵母是生物發酵,酵母是靠酵母菌產生二氧化碳;泡打粉是化學發酵,泡打粉中有小蘇打和酒石酸,遇水熱產生二氧化碳。



          3、用途不同


          酵母主要是用于烘焙面包用,而泡打粉通常用于烘烤蛋糕、餅干、和甜點中。


          4、起發作用的時間不同


          酵母制成的酵母粉起發慢;而泡打粉起發快。


          需要注意的是泡打粉在使用的時候一定要注意保質期,而且要放在防潮、陰涼、密封的地方。酵母在使用的時候不用再加堿面,而且在發酵的時候,一定要注意控制溫度,在使用酵母發酵的時候,也可以加入少量的糖,作為酵母活化時的營養。

          發表評論

          登錄后才能評論
          又黄又湿啪啪响18禁动漫
            <track id="j7lll"></track><address id="j7lll"><pre id="j7lll"></pre></address>

              <pre id="j7lll"><ruby id="j7lll"><b id="j7lll"></b></ruby></pre>